El nombre de nuestro restaurante viene de la lengua indígena Maleku. Katira significa “Mujer Bonita” en Maleku y aunque éstas poblaciones han disminuir enormemente en los últimos siglos, hoy, aún quedan 3 grupos en los Palenques Tonjibe, El Sol y Margarita. Dichos grupos viven actualmente en reservas localizadas en las planicies de los Guatuzos, a menos de 1 hora de distancia de Tilajari Hotel Resort y Centro de Conferencias.
 Desde su inicio de operaciones en 1983, Katira ha estado en constante ascenso en cuanto a la calidad de sus platillos, su nivel de servicio y el mejoramiento de sus instalaciones. Nuestro excepcional restaurante y snack bar, está enmarcado por exuberantes jardines que se extienden a lo largo de la rivera del Río San Carlos. Nos especializamos en atención de grupos gracias a la capacidad de nuestras instalaciones, pero el servicio personalizado es un factor importante en el desempeño; así nuestro experimentado Chef Manuel Tuz ha diseñado un exclusivo menú representando la cocina típica costarricense y la reconocida gastronomía internacional logrando exquisitas fusiones gourmet.
Nuestro personal estará encantado de prepararle su platillo favorito mientras disfruta de una bebida tropical observando la amplia variedad de pájaros y flores en los alrededores de un restaurante con excelente ventilación y ambiente pasivo.
Orgullosos de ello, la carne de res es indiscutiblemente nuestra especialidad, dado que contamos con haciendas ganaderas propias y reconocidas como de las más grandes e importantes en la zona norte de Costa Rica. Algunos productos como el palmito, ciertas frutas y especies son cosechados en los terrenos del hotel, convirtiéndose en el ingrediente clave para muchos platillos de sabor mágico.
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